麺へのこだわり

元は製麺所からスタートした
百歩ラーメンの原点は麺にあり!! 素材の小麦粉からこだわり、独自製法にて
作られる百歩オリジナルの完熟麺。
スープに絡み、旨味を引き出す自慢の味をご賞味下さい。

スープの秘訣

百歩ラーメンのスープは、十数時間かけて
作られる秘伝の味。
独自製法により、
とんこつ独特のくさみを抑えながらも旨味を引き出した、
シンプル且つ深みある養生湯。
技と魂を注ぎ生み出された自慢のスープ!!

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百歩ラーメン自慢の味をご賞味下さい。

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ご自宅でご堪能ください。